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揭密:7-11、罗森、全家便利店最赚钱的商品就是它

日期:2017-11-09   来源:便利店经营办理   编辑:时尚小颖    点击:

  走进一家日式便利店一定能满足你大局部的生活所需,你可以依靠便利店而处置一日三餐永远热气腾腾的早餐、品种多样的便当、水果拼盘、即食小食包罗万象。

  7-11、罗森、全家这些日系便利店都是便利店行业内的标杆,它们的成功的奥妙:产品结构、规模效应和开放加盟。

  经营商品首要可以分为3类:快餐鲜食(包括盒饭、关东煮、面包等,日系便利店的快餐鲜食根本都是自有品牌产品)、加工食品(包括面包、甜点等,局部为自有品牌产品)非食品(包括日用品)。

  在这3类产品中,快餐鲜食的盈利能力最强。

  快餐鲜食利润率高于其他产品(2018年)

  快餐鲜食销售占比近40%(2018年)

  因为这些便利店的竞争对手往往并不是同业态的超市,而是同一条街的鲜食商家。

  为了满足现代人的快节奏生活,越来越多的自营型便利店也开始配备了熟食在店内经营

  下面便利店货架供应商澳门巴黎人平台就给大家说一说便利店熟食类商品经营需要注意的诀窍吧!

  1、进货质量要求

  (1)制造原材料必须包管其新鲜、卫生,符合该类食品的行业标准,成品及半成品要有足够的有用保质期。

  (2)来货必须使用食品袋密封包装,生、熟食必须分开。


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