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无人零售发展剖析:铺货同质化瓶颈需打破

日期:2017-09-15   来源:北京商报   编辑:时尚小颖    点击:

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  时代发展更新换代的速度总是很快,电商兴起之后又迎来了新零售,将线上与线下完美融合在一起,无人零售领域也被提上日程。

  虽然进入无人零售领域的资本很多,但是如何在有限的空间内提供更加精准的产品,满足消费者多样化的需求,一直是众多玩家的思考点。在不同的场景消费者的需求千差万别,无人零售发展需要打破铺货同质化的瓶颈。

  资本趋热

  电商企业在渠道下沉时瞄准了无人零售领域,传统零售商也不甘示弱接连布局,无人零售领域给了上述玩家更多的想象空间,写字楼集中区、商区甚至是社区,都开始频繁出现无人便利店和无人零售货架的身影。

便利店布局设计

  当众多企业纷纷加入无人零售时,资本也表现出了狂热的态度并持续催化。据不完全统计,2018年至今,已经有超过20多家的无人便利店和无人货柜接连落地,资本方的投资总额近10亿元。

  模式难复制

  尽管众多玩家频频入局无人零售领域,资本也对该领域青睐有加,但落地的无人便利店、无人货架还是问题频出。温控难、补货迟缓、支付故障成为无人便利店在落地时表现出的最为直接的短板。同时,无人便利店在落地后并没有进入快速铺设的阶段,只是零星分布在少数的办公区、商区等地。亚马逊 Go在美国还属于内测阶段,没有大规模商用;原本筹划7月落地北京的缤果盒子尚不见踪影;淘咖啡、Eatbox、WellGO仅仅铺设了一家。

  无人便利店在被复制的时候的确存在困难,全斌称,选址是最先面临的问题,要尽或许接近消费者;不同的消费场景下,消费者需求也有所不同,所售品类也要做出调整;物流成本与办理成本相对减少后,还需要为室内的灯光、温度、设备付出一定的成本。全斌进一步说明称,扩大规模是无人零售发展的第一阶段,规模达到一定量级后才能降低成本。

  当零售前面加上“无人”作为修饰词时,在一定程度上降低了人力成本,但背后的技术体系建造和设备维护所需要的人力并没有减少。有业内人士称,每10家左右无人便利店就需要至少4名做后台监控与维护的人员,店内出现异常时仍旧需要到店维护。30平方米左右的无人便利店以及为数不多的无人便利店货架,对展示的商品品类和数量有严刻的限制,因此在满足消费者差异化的需求时,无人便利店和无人货柜就显得十分局促。

  模块化布局

  面对无人零售行业中的种种问题,全斌正在经过小麦铺4.0版处置上述局部问题。尽管在无人零售领域众多玩家还处于试水阶段,但小麦铺已经开始提速增加门店的数量,提高铺设密度,并按照市场的需求从社区向商区扩展。此刻小麦铺在北京已有10余个试点,全斌称将招募小麦铺的合伙人,经过增量做密度抢占市场,当消费者尚未形成品牌认知时,更高的出现频率会增加被选择的机会。在全斌看来,新零售概念之下的智能便利店需要更接近消费者,提高办事的便利性。

  在拉近与消费者间的距离时,还需要尽或许满足消费者差异化的需求。据了解,小麦铺4.0版将实现门店模块化,每个店面设有5个基础模块,包括标品、鲜食、设备(咖啡机、蒸包机、冷柜),商品的构成和板块的设定将取决于门店办事范围内不同的消费需求,按照用户的消费偏好完成选品,增设相符合的板块。全斌说明称,小麦铺借助模块化的拼接方式,可以在一定程度上摆脱便民零售业态受制于固定基础设施的状态,门店可基于标准商品模块增加新的商品办事,品类设置更具有灵活性和针对性,高频产品也将对低频产品实行引流。

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